شرایط نگهداری محموله کامیون با توجه به نوع کالای مورد حمل به ویژه در مورد دما، رطوبت، تمیزی و تهویه باید دقیقاً کنترل شود. در زیر توضیح دقیقی در مورد شرایط نگهداری انواع کالاها ارائه شده است:
1. غذاهای سرد (مانند گوشت خوک تازه، میوه ها و سبزیجات و غیره)
کنترل دما: هنگام حمل و نقل گوشت خوک تازه، دمای محفظه بار یخچالی باید بین 0 تا 4 درجه کنترل شود و زمان حمل نباید بیش از 24 ساعت باشد. اگر دمای بیرون بالاتر از 30 درجه باشد، توصیه می شود از تفنگ دما برای نظارت{5}زمان واقعی استفاده کنید و در صورت لزوم می توان دما را 1-2 درجه کاهش داد.
پیش{0}}عملیات خنکسازی: قبل از بارگیری، محفظه بار باید تا دمای زیر 10 درجه از قبل خنک شود. فرآیند بارگیری باید سریع باشد تا از قرار گرفتن طولانی مدت کالا در دمای محیط جلوگیری شود.
مدیریت رطوبت: اگر یخ زدگی یا یخ زدگی شدید در محفظه بار رخ دهد، یخ زدایی باید به طور منظم انجام شود تا از تأثیرگذاری بر راندمان تبرید و کیفیت محفظه جلوگیری شود.
استاندارد طبقه بندی: طبق استاندارد ملی جدید GB29753-2013، کامیون های یخچال دار بر اساس دمای متوسط به هشت دسته (AH) طبقه بندی می شوند. به عنوان مثال:
کلاس A: 11.85 درجه تا -0.15 درجه، مناسب برای نگهداری برخی از میوه ها و سبزیجات.
کلاس B: 11.85 درجه تا -10.15 درجه، مناسب برای کالاهای یخچالی که به محدوده دمایی وسیع تری نیاز دارند.
2. غذاهای منجمد (به عنوان مثال، گوشت منجمد، غذاهای دریایی، غذاهای منجمد سریع)
شرایط دمایی: باید در محیطی زیر 18- درجه حمل و نقل شود و می توان آن را برای چندین ماه تا بیش از ده ماه نگهداری کرد.
نوع وسیله نقلیه: معمولاً در کامیون های یخچال دار کلاس F حمل می شود. واحد تبرید باید بدون تنظیم نوسانات مکرر دما، عملکرد خود را ثابت نگه دارد.
3. -کالاهای غیرغذایی (مثلاً محموله عمومی، کالاهای کانال سبز)
الزامات عمومی: اگرچه نیازی به کنترل دما نیست، اما محفظه کامیون همچنان باید تمیز و خشک نگه داشته شود تا از آسیب به واحد تبرید و دیوارهای عایق شده جلوگیری شود که می تواند بر حمل و نقل زنجیره سرد بعدی تأثیر بگذارد.
استفاده از سفر رفت و برگشت: برخی از کامیونهای یخچالدار کالاهای کانال سبز را در سفرهای برگشت خود حمل میکنند تا از سیاستهای بزرگراه رایگان{0} استفاده کنند. در این صورت حفاظت مناسب از محفظه کامیون نیز ضروری است.
4. الزامات بهداشتی و ایمنی
کالسکه باید تمیز و بدون بو-برای جلوگیری از آلودگی مواد غذایی نگهداری شود.
اجتناب از نور مستقیم خورشید، باد و باران؛
برای جلوگیری از ورود رطوبت یا بو، از هواگیری کالسکه اطمینان حاصل کنید.
